Starters

Stubä Chicken Wings

14.50 CHF

Sweetpotato Fries

9.40 CHF

Country Fries

7.40 CHF

Trüffel Fries

9.40 CHF

Sandwiches / Burger

Pulled Pork Burger

Niedergegarte, gezupfte, Schweinsschulter mit Frühlingszwiebeln und BBQ-Sauce im Brioche-Bun

22.50 CHF

Reuben Sandwich Stubä Style (130g)

Sliced Beef Brisket (2 Wochen mariniert; 48 Stunden gegart) mit Sauerkraut, Gruyère und Chilimayonnaise

23.50 CHF

Classic Steak Sandwich (130g)

Niedergegarte Rindfleischstreifen mit Speckmayonnaise, Käsesauce, Röstzwiebeln, Tomaten und Rucola

22.50 CHF

Chacarero Sandwich

Niedergegarte Rindfleischstreifen mit Bohnen, Tomaten, Chilimayonnaise und Avocadocrème

22.50 CHF

Raclette Sandwich

niedergegarte Rindfleischstreifen mit Raclettechäs überbacken, Röstzwiebeln, Rucola, Speckmayonnaise und Essiggurken

22.50 CHF

Vegane Sandwiches / Buger

Country Planted Chicken

Senfmayonnaise mit Sesam, Tomaten, Lattich, rote Zwiebeln und veganer Cheddar

22.50 CHF

Want No Beef

Beyond `Meat` mit veganem Cheddar, Mayo, Salat, Tomaten und gegrillte Zwiebeln

22.50 CHF

Quinoa Lentil Burger

Salat, Mangochutney, Röstzwiebeln, Avocado, Koriander und Mandeln

22.50 CHF

Want NO Beef

Beyond `Meat` mit veganem Cheddar, Mayo, Salat, Tomaten und gegrillte Zwiebeln

22.50 CHF

Vegan Caprese

veganer Mozzarella aus Kokos mit frischen so wie sonnengetrockneten Tomaten, Basilikum und Olivenöl im Ciabatta

22.50 CHF

Getränke

STUBÄ Rotwein

Hauswein, Rebsorten: Tempranillo/Cabernet, Spanien

25.00 CHF

Vivi Kola

0.33l

4.50 CHF

Vivi Kola Siro

0.33l

4.50 CHF

Primitivo di Manduria

Italien| Puglia | Primitivo

35.00 CHF

Cabernet Franc

Italien | Friul Colli Orientali | Cabernet Franc

35.00 CHF

Hürlimann 0.5

Dosen Bier

5.00 CHF

Cocktails