Vorspeisen

Grüner Salat

9.00 CHF

Gemischter Salat

10.50 CHF

Nüsslisalat mit Ei und Speck

14.50 CHF

Grosser Salatteller

20.00 CHF

Wurstkäse Salat garniert

22.50 CHF

Trudysalat

Gemischte Körner auf buntem Mischsalat

12.50 CHF

Crispy Chicken Salat

Pouletbrust-Knusperli auf buntem Mischsalat

Vorspeise
16.50 CHF
Hauptgang
26.50 CHF

Champion Salat

Pouletbruststreifen, Champignons & Croutons auf buntem Mischsalat

Vorspeise
16.50 CHF
Hauptgang
26.50 CHF

Cordon Bleu Festival

Cordon Bleu Original Schwein

Vorderschinken, Gruyère & Raclette

Mini (120g Fleisch)
26.00 CHF
Normal (180g Fleisch)
31.00 CHF
Mega (360g Fleisch)
52.00 CHF

Cordon Bleu Original Kalb

Vorderschinken, Gruyère & Raclette

Mini (120g Fleisch)
39.00 CHF
Normal (180g Fleisch)
44.00 CHF
Mega (360g Fleisch)
70.00 CHF

Cordon Bleu Knobli Schwein

Vorderschinken, Knoblauch & Raclette

Mini (120g Fleisch)
26.50 CHF
Normal (180g Fleisch)
31.50 CHF
Mega (360g Fleisch)
52.50 CHF

Cordon Bleu Knobli Kalb

Vorderschinken, Knoblauch & Raclette

Mini (120g Fleisch)
39.50 CHF
Normal (180g Fleisch)
44.50 CHF
Mega (360g Fleisch)
70.50 CHF

Cordon Bleu Gorgi Schwein

Vorderschinken & Gorgonzola

Mini (120g Fleisch)
26.50 CHF
Normal (180g Fleisch)
31.50 CHF
Mega (360g Fleisch)
52.50 CHF

Cordon Bleu Gorgi Kalb

Vorderschinken & Gorgonzola

Mini (120g Fleisch)
39.50 CHF
Normal (180g Fleisch)
44.50 CHF
Mega (360g Fleisch)
70.50 CHF

Cordon Bleu Glarner Schwein

Vorderschinken, Maggi, Schabziger & Raclette

Mini (120g Fleisch)
27.50 CHF
Normal (180g Fleisch)
32.50 CHF
Mega (360g Fleisch)
53.50 CHF

Cordon Bleu Glarner Kalb

Vorderschinken, Maggi, Schabziger & Raclette

Mini (120g Fleisch)
40.50 CHF
Normal (180g Fleisch)
45.50 CHF
Mega (360g Fleisch)
71.50 CHF

Cordon Bleu Taleggio Schwein

Vorderschinken & Taleggio

Mini (120g Fleisch)
27.50 CHF
Normal (180g Fleisch)
32.50 CHF
Mega (360g Fleisch)
53.50 CHF

Cordon Bleu Taleggio Kalb

Vorderschinken & Taleggio

Mini (120g Fleisch)
40.50 CHF
Normal (180g Fleisch)
45.50 CHF
Mega (360g Fleisch)
71.50 CHF

Cordon Bleu Berner Schwein

Vorderschinken, Speckwürfeli, Zwiebeln & Raclette

Mini (120g Fleisch)
28.50 CHF
Normal (180g Fleisch)
33.50 CHF
Mega (360g Fleisch)
54.50 CHF

Cordon Bleu Berner Kalb

Vorderschinken, Speckwürfeli, Zwiebeln & Raclette

Mini (120g Fleisch)
41.50 CHF
Normal (180g Fleisch)
46.50 CHF
Mega (360g Fleisch)
72.50 CHF

Cordon Bleu Toscana Schwein

Salami, Knoblauch, Basilikum, Dörrtomaten & Raclette

Mini (120g Fleisch)
29.00 CHF
Normal (180g Fleisch)
34.00 CHF
Mega (360g Fleisch)
55.00 CHF

Cordon Bleu Toscana Kalb

Salami, Knoblauch, Basilikum, Dörrtomaten & Raclette

Mini (120g Fleisch)
42.00 CHF
Normal (180g Fleisch)
47.00 CHF
Mega (360g Fleisch)
73.00 CHF

Cordon Bleu Funghi Schwein

Vorderschinken, Champignons & Taleggio

Mini (120g Fleisch)
29.00 CHF
Normal (180g Fleisch)
34.00 CHF
Mega (360g Fleisch)
55.00 CHF

Cordon Bleu Funghi Kalb

Vorderschinken, Champignons & Taleggio

Mini (120g Fleisch)
42.00 CHF
Normal (180g Fleisch)
47.00 CHF
Mega (360g Fleisch)
73.00 CHF

Cordon Bleu Scharfer Sascha Schwein

Vorderschinken, Sascha Sauce (Knoblauch, Basilikum, Senf, Sambal oelek, Peperoncini, Chilipulver) & Gruyère

Mini (120g Fleisch)
29.00 CHF
Normal (180g Fleisch)
34.00 CHF
Mega (360g Fleisch)
55.00 CHF

Cordon Bleu Scharfer Sascha Kalb

Vorderschinken, Sascha Sauce (Knoblauch, Basilikum, Senf, Sambal oelek, Peperoncini, Chilipulver) & Gruyère

Mini (120g Fleisch)
42.00 CHF
Normal (180g Fleisch)
47.00 CHF
Mega (360g Fleisch)
73.00 CHF

Cordon Bleu Dijon Schwein

Vorderschinken, Knoblauch, Dijon Senf & Brie

Mini (120g Fleisch)
29.00 CHF
Normal (180g Fleisch)
34.00 CHF
Mega (360g Fleisch)
55.00 CHF

Cordon Bleu Dijon Kalb

Vorderschinken, Knoblauch, Dijon Senf & Brie

Mini (120g Fleisch)
42.00 CHF
Normal (180g Fleisch)
47.00 CHF
Mega (360g Fleisch)
73.00 CHF

Cordon Bleu Entlebucher Schwein

Specktranchen, Dörrpflaumen & Bergkäse

Mini (120g Fleisch)
29.00 CHF
Normal (180g Fleisch)
34.00 CHF
Mega (360g Fleisch)
55.00 CHF

Cordon Bleu Entlebucher Kalb

Specktranchen, Dörrpflaumen & Bergkäse

Mini (120g Fleisch)
42.00 CHF
Normal (180g Fleisch)
47.00 CHF
Mega (360g Fleisch)
73.00 CHF

Cordon Bleu Florentiner Schwein

Vorderschinken, Spinat, Brie & Raclette

Mini (120g Fleisch)
29.00 CHF
Normal (180g Fleisch)
34.00 CHF
Mega (360g Fleisch)
55.00 CHF

Cordon Bleu Florentiner Kalb

Vorderschinken, Spinat, Brie & Raclette

Mini (120g Fleisch)
42.00 CHF
Normal (180g Fleisch)
47.00 CHF
Mega (360g Fleisch)
73.00 CHF

Cordon Bleu Appenzeller Schwein

Rinds-Mostbröckli & Appenzeller Käse

Mini (120g Fleisch)
29.50 CHF
Normal (180g Fleisch)
34.50 CHF
Mega (360g Fleisch)
55.50 CHF

Cordon Bleu Appenzeller Kalb

Rinds-Mostbröckli & Appenzeller Käse

Mini (120g Fleisch)
42.50 CHF
Normal (180g Fleisch)
47.50 CHF
Mega (360g Fleisch)
73.50 CHF

Cordon Bleu Mir isch glich Schwein

Vorderschinken, Knoblauch, Basilikum, Senf, Zwiebeln, Dörrtomaten, Speckwürfeli & Raclette

Mini (120g Fleisch)
29.50 CHF
Normal (180g Fleisch)
34.50 CHF
Mega (360g Fleisch)
55.50 CHF

Cordon Bleu Mir isch glich Kalb

Vorderschinken, Knoblauch, Basilikum, Senf, Zwiebeln, Dörrtomaten, Speckwürfeli & Raclette

Mini (120g Fleisch)
42.50 CHF
Normal (180g Fleisch)
47.50 CHF
Mega (360g Fleisch)
73.50 CHF

Cordon Bleu Feigen Schwein

Rinds-Mostbröckli, Feigensenf, getrocknete Feigen & Taleggio

Mini (120g Fleisch)
30.50 CHF
Normal (180g Fleisch)
35.50 CHF
Mega (360g Fleisch)
56.50 CHF

Cordon Bleu Feigen Kalb

Rinds-Mostbröckli, Feigensenf, getrocknete Feigen & Taleggio

Mini (120g Fleisch)
43.50 CHF
Normal (180g Fleisch)
48.50 CHF
Mega (360g Fleisch)
74.50 CHF

Cordon Bleu Trüffel Schwein

Rohschinken, Trüffelpaste & Trüffelbrie

Mini (120g Fleisch)
36.50 CHF
Normal (180g Fleisch)
41.50 CHF
Mega (360g Fleisch)
67.00 CHF

Cordon Bleu Trüffel Kalb

Rohschinken, Trüffelpaste & Trüffelbrie

Mini (120g Fleisch)
46.50 CHF
Normal (180g Fleisch)
51.50 CHF
Mega (360g Fleisch)
79.00 CHF

Übrige Gerichte

Schweinschnitzel paniert ( 2 Stück)

21.50 CHF

Wiener Schnitzel (Kalb, 2 Stück)

32.00 CHF

Vegi-Cordonbleu

Dinkel Cordon bleu gefüllt mit Basilikum, Dörrtomaten, Brie und Raclette Käse

25.50 CHF

Beilagen

Pommes Frites

7.00 CHF

Süsskartoffel Pommes Frites

8.00 CHF

Spätzli

7.50 CHF

Gemüse

8.00 CHF

Nüdeli

6.00 CHF

Tomatennüdeli

7.50 CHF

Trüffelnüdeli

9.50 CHF

Grüner Salat

9.00 CHF

Gemischter Salat

10.50 CHF

Mayonnaise

0.50 CHF

Ketchup

0.50 CHF

Mineral- und Tafelgetränke

Appenzeller Mineral laut

33 cl
4.00 CHF
80 cl
6.00 CHF

Appenzeller Mineral still

33 cl
4.00 CHF
80 cl
6.00 CHF

Rivella

33 cl

Rot
4.00 CHF
Blau
4.00 CHF

Goba

33 cl

Cola
4.00 CHF
Cola Zero
4.00 CHF
Orange
4.00 CHF

Apfelshorley

33 cl

4.00 CHF

Möhlsaft trüb

50 cl

Mit Alkohol
6.00 CHF
Ohne Alkohol
6.00 CHF

Bier

Bier Paul 01 (Lager Dose)

50 cl, 5.2%

6.00 CHF

Bier Paul 08 Weizenbier

50 cl, 5.2%

6.00 CHF

Bier Paul 02 Schwarzbier naturtrüb

33 cl, 5.0%

6.00 CHF

Bier Paul 10 India Pale Ale

33cl, 5.0%

6.00 CHF

Bier Paul 11 Swiss Golden Ale

33cl, 4.4%

6.00 CHF

Appenzeller Sonnwendlig (alkoholfrei)

33cl

5.00 CHF